yuvarlak olarak doğradığımız patatesleri uzerlerini gecmeyecek kadar sutte (icerisine istenirse bir tane bulyon da atılabilir) haşlıyoruz... haşlanan patateslerimizi patates ezeceği veya catal yardımıyla ezip icerisine tereyağı ve rendelenmiş kaşar ilave ediyoruz... bir teflon tavaya cok az sıvıyağ dokup bu karşımın yarısını sıkıştırarak yayıyoruz... altı kızarınca ters tarafını cevirip orayıda kızartıyoruz... kızarınca servis tabağına alıp icerisine kaşar rus salatası sosis kup doğranmış turşu zeytin vs... isteğe gore ekliyoruz... haşlanmış patateslerimizin kalan yarısını da teflonda aynı şekilde iki tarafını kızarttıktan sonra eklediğimiz malzemelerin uzerine koyup, kenarlarından kapatıyoruz... istenirse uzerine tekrar kaşar yada ketcap mayonez dokulebilir...

afiyet olsun...

.................................................. ...............

4-5 buyuk patates
sut
tereyağı
kaşar rendesi
sosis turşu zeytin vs...
ketcap mayonez....

.................................................. ...............