Basit ; son derece lezzetli ve cok beğenilen bir yemek.
Fırında patates ezmesi..
Denemenizi tavsiye ediyorum..
Biz hakikaten cok seviyoruz..
Harika bir tat..Ne kek ne pure..
İkisinin muhteşem bileşimi..



5-6 adet orta boy patates
3 diş sarımsak
(opsiyonel kullanmayabilirsiniz)
5 corba kaşığı kadar un
3 yumurta
kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
2.5 su bardağı su
(asıl tarifte 4 s.b idi ben azaltarak yapıyorum size kalmış)
Dilediğiniz karar sucuk
tereyağ
tuz pulbiber
peynir
(dilerseniz uzerine yoğurt dokup servis edin..)

Patatesleri haşlıyor ve rendeleyip bir kaba alıyoruz.Uzerine unu sarımsak ve tuzu ekliyor karıştırıyoruz.Ayrı bir kapta yumurtaları cırpıp yoğurt ve kabartma tozunu da ekliyoruz bu karışımı patateslere katıyoruz.Surekli karıştırıp suyumuza da katıp yağlanmış fırın tepsinine veya borcama doşuyoruz (ben buyuk dikdortgen borcam kullanıyorum)
.230 derecede katılaşana dek pişiriyoruz.
Servis etmeden once tereyağda sucukları kavurup uzerine diziyoruz.En son dilerseniz pul biberden sos dokebilirsiniz.
Sıcakken servis ediyor yemeye doyamıyoruz
afiyet olsun
food.bloga teşekkurler.
not:Fırınınızın pişirme metoduna bağlı olarak dereceyi duşurebilir sureyi artırabilirsiniz..
Mesela 170 derecede 40 dk..
icinin cıvık olmaması ;fırında cıkar cıkmaz rahatlıkla kesiliyor kıvamda olması gerekiyor.