Hepimiz biliriz ki, Biftek pişirmek oldukca zor bir iştir, hemen pişivermez,ama pişmiş sanırız. Neyse ki cok pratik 30 dk. da lokum gibi biftek tarifi vereceğim..

Bifteklerinizi dovmenize hic gerek yok ne kadar kalın olursa o kadar iyi .

İstenilen adet biftek
soğan
kekik, tuz, k.biber
salca ve su
2 kaşık z.yağı

duduklu tencereye yağı ilave edin, bifteklerinizin on ve arka yuzune baharatları dokun , tek sıra halinde tencereye dizin ve aralarına halka şeklinde dilimlediğiniz soğanları ilave edin son olarak 1 cay bardağı kadar sıcak suyu ekleyip, yarım saat kadar ocakta pişirin. pişen biftekler salcalı su ilave edip fırının ızgara bolumunde 10 dk.kadar pişirin. afiyet olsun..
İsterseniz fırına koymak yerine , aynı işlemi tavada da yapabilirisnz.