evde patlican kalmisti bi tane ne yapim dusunurken ,pirinc pilavi yaptim cok guzel oldu tavsiye ederim



1.5 bardak pirinc
3 bardak sicak su
1 tane patlican
1 su bardagi kadar kucuk dogratmis et
1 tane domates
1 tane sogan
1 kasik salca
2 kasik tereyag
3 kasik sivi yag
tuz ,karabiber

sivi yagi pilav tavasina koyup icine eti atip kavuruyoruz ,sonra ince dogradogimiz sogani atip kavuruyoruz ,patlicanlari kucuk kucuk dograyip etin icne atip iyice kavuruyoruz,tereyaginida atiyoruz salcasini koyup ,ve domateslerini koyup domatesler ezilene kadr yine kavuruyoruz
en son pirinci katip kavurup ,tuz ve karbiberini atip ,sicak suyuda koyup ilk once harli ateste kaynatip sonra altini ksiyoruz yavas yavas piriyoruz
AFIYET OLSUN