Malzemeler;
12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti icin;
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Muhallebisi icin;
1 litre sut
6 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Uzeri icin;
1 paket krem şanti
1 su bardağı sut (200ml)
Ceviz ya da Antep fıstığı



2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak. Şerbeti 10 dk kadar bekletin. Bu arada da genişce bir borcama 12 tane etimeği guzelce sıralayın. Kepce yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıtın. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başlayın. 1 litre sutun icine vanilya ve tereyağ haric tum muhallebi malzemelerini ekleyin ve iyice cırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırlayın. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırın ve ocağı kapatın. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin uzerine dokerek yuzeyini duzeltin. Krem şantiyi tatlının uzerine dokmeden once iyice soğuması icin tatlıyı bekletin. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kotu bir goruntu oluşturur bu nedenle soğuduğundan emin olmadan krem şantiyi eklemeyin. Soğuyan tatlının uzerine 1 su bardağı sut ile hazırladığım krem şantiyi hazırlayarak surun. Uzerini strec film ile kapatarak buz dolabına koyun. Uzerine tercihinize gore ceviz ya da antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.