1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı salca
1 tatlı kaşığı biber salcası
Kıvırcık
Yeşil soğan
Pulbiber
Sıvı yağı
Lİmon
Tuz



Bulguru yıkayıp tencereye alın ve uzerini ortecek kadar su koyun. Kısık ateşte suyunu cekene kadar demlenmesini bekleyin. Bulgur soğuyunca salcayla ozleşene kadar yoğurun. Sıvı yağı, tuz ve limonunu katıp bi kenarda bekletin. Bu arada kıvırcık ve soğanları yıkayıp doğrayın. Tum malzemeleri karıştırıp servise sunabilirsiniz.