guzel bi yemek

tavuğu yıkdıktan sonra kup kup doğarayalım
mantarda ayını şekilde kup kup doğrayalım

2 tavuk goğsu
yarım kilo mantar
1 baş soğan
tuz karabiber
beşamel sos icin;
2 bardak sur
125gr margarn
2 kaşık un
tuz karabiber
kaşar

oncelkle doğradığımz tavukları bi tencere az su ile haşladıktansonra soğanları icine atalım az yağ ile kavuralım ve en son mantarlarını ekleylm tuz karabinerinide attıktan sonra mantarın suyunun cekmesini bekliyelim borcama alalım
bi tavada ise once yağ ile unu kavuralum sutunu ekleyerk az tuz ve karabiner ile beşamel sosunu hazırlaylım
kaşarı rendeledikten sonra
yarısını tavuklu mantarın uzerine onun uzerine beşamel sos dokelim ve kaln kaşar rendesini de
uzerine ilave edlim
175 derece fırında uzeri kızarıncaya kadar pişirelim
afiyet olsun