taze taze yeni pişti



3 parca tavuk gogsu
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1,5 bardak su
yarım kaşık salca
kekik
kırmızı biber
kimyon
1 kaşık tereyağı

tavuk goguslerin kup kup doğruyoruz
soğanlar ve sarımsakları incecik doğruyoruz
tencereye koyup kavuruyoruz
bu arada soso hazırlıyoruz
salca bahartlar su tuz karıştırıp tencereye dokuyoruz
kısık ateşde suyunu cekene kadar pişriiyoruz
altını kapatınca bi kaşık tereyağınıda ekleyip karıştırıp eritiyoruz
afiyet olsun