eger misafirlerinizden ovguler almak istiyorsaniz mutlaka deneyin bu yemegi.
ben gecen misafirlere yaptim.herkez bayildi.



4 kabak
4 domates
2 diş sarımsak
1 tutam kekik
1 tutam fesleğen
1 butun tavuk goğsu
tuz,karabiber
cicekyağı
Beşamel Sos icin:
2 su b.sut
1 corba k.tepeleme un
sıvıyağ
tuz,karabiber
muskat
Uzeri icin:

kaşar peyniri

4 kabak kabukları soyulmadan uzunlamasına ince ince kesin. Yağlanmış tepsiye dizin ve bir sure yarı kıvamda pişirin.Tavuklar iri yaprak şeklinde keserek tuzu ve baharatı eklendikten sonar pişirin.Diğer taraftan domates sos hazırlanır. Bunun icin sarımsaklar ince doğrayin sıvıyağda sotelenmeye alın.Uzerine domatesleri rendeleyerek ilave edin. Domates sosun da tuzunu ve baharatı ekleyin.

Fırın kabının tabanına kabakların yarısı dizin. Uzerine tavuklariyayın. Daha sonra uzerine ince doğranmış kekik ve fesleğen ekleyin(feslegen kullanmayabilir siniz.) Domates sos da gezdirin.Daha sonra kalan kabaklar da uzerine yayarak kapatın. Bu arada beşamel sos hazırlayin.Bunun icin tencereye sıvıyağ ve un alın. Bir sure kavurun. Daha sonra uzerine sutu, tuzu,karabiberi ve muskatı eklenerek koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirin (Sos cok koyu olamzsa daha iyi olur) Hazırlanan beşamel sosu uzerine gezdiriln.En son kaşar peyniri rendesi uzerine serpilerek 180 derecelik fırında pişirin.