ilkkez bugun denedim nefis oldu eşim cok beğendi sizlerde deneyin derim..

Derin bir tencerede etleri kavurun.

500 gr kuşbaşı doğranmış et.
2 su bardağı pirinc
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz

Etleri tencereden almadan uzerine yıkadığınız pirincin yarısını dokun.
Halka halka kestip kızarttığınız patatesleri pirincin uzerini kaplayacak şekilde dizin.(ben patates kullanmadım)
Uzerine kalan pirinci dokerek duzeltin. Pirinclerin uzerine 1 yemek kaşığı tereyağını minik parcalara ayırarak koyun.
Tuzu ve pirinclerin uzerini bir parmak kadar gececek sıcak suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatın.
Karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Pilav demini aldıktan sonra bir tepsinin ortasına etler ust kısımda kalacak şekilde tencereyi cevirin.
Pilavın etrafını isteğinize gore hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile susleyin
Afiyet olsun..