sahte biskrem yeterlidir.ama cok lezzetli emin olun.



hamuru icin Malzemeler:

3 su bardağı un (gerekirse yarım bardak daha ekleyebilirsiniz.)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket (250 gr.) oda sıcaklığında tereyağı (margarin de olur)
1 paket vanilya
1 yumurta
1 turk kahvesi fincanı sut

İci icin:

1 su bardağı damla cikolata veya nutella(ben nutella kullandim)

Uzerine serpmek icin:

Yeteri kadar kakao + pudra şekeri karışımı (oranlarını damak zevkinize gore ayarlayın.)

Yapılışı:

3 su bardağı un, pudra şekeri ve vanilyayı hamur yoğuracağınız kapta karıştırın.
Yumuşak tereyağını kucuk parcalara ayırıp ilave edin ve puturlu bir karışım elde edene kadar elinizle mıncıklayarak karıştırın.
Sut ve yumurtayı ekleyip kolay şekillenen yumuşak bir hamur elde edin. Hamur elinize yapışıyorsa yarım su bardağı daha un ilave edebilirsiniz dediğim gibi.
Hamuru buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirip merdane yardımıyla cok ince olmayacak şekilde acın. Bir su bardağı yardımıyla daireler kesip iclerine birer cay kaşığı damla cikolata koyun. Hamuru kapatıp elinizde yuvarlayarak top şekli verin. Yassılaştırmayın, zaten pişerken hafif yayılacaklar.
Onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Uzerleri cok kızarmasın. Hafif pembeleşmeye başladıklarında olmuştur.
Fırından aldığınız kurabiyeler sıcakken uzerlerine cay suzgeci yardımıyla pudra şekeri+kakao karışımından serpin. Soğuyana kadar bunlar kurabiyelerin uzerine yapışacak ve sonra dokulmeyeceklerdir. afiyet olsun.