Kolay yapımı olan bu kurabiyemiz ağızda dağılıyor ve nefis tadıyla damakta anı bırakıyor...

Bir paket margarininiz eğer oda sıcaklığında ise eritmeye gerek yok,ama benimki gibi buzdolapta ise tavada hafiften eritmenizde fayda olacaktır...

*1 bardak sulu yoğurt
*1,5 bardak şeker
*1,5 bardak mısır nişastası
*1 paket hafif eritilmiş margarin(oda ısısında ise eritmeye gerek yok)
*1 yumurta (beyazı uste,sarısı hamuruna)
*1paket vanilya
aldığı kadar un
ustu icin :
*yarım su bardağı fındık
*birazcık hindistan cevizi

Oncelikle yağımızı ve şekerimizi uygun bir kapta karıştırıyoruz.
Daha sonra icine yumurta sarısını ekliyoruz,elimizle hafifce tekrar karıştırıp yoğurdumuzu ilave ediyoruz.
En sonda mısır nişastasını,vanilyayı,aldığı kadar unla yoğuruyoruz.
Hamurumuz uygun kıvama geldiğinde (ele yapışmayacak ve cıvık olmayacak ) ceviz buyukluğunde koparıp şekil verip tepsimize diziyoruz.
Yumurta akına batırıp,fındık ve hindistan cevizine buluyoruz.
Ustteki malzeme susam,ceviz ici,şeker de olabilir.
185 dereceli onceden ısıttığımız fırınımıza veriyoruz.
Fazla kızarmasını beklemeden fırından alıyoruz.
Fırında fazla bekletirsek sert olabilirler...