İsteğinize kalmış sebzeli, peynirli,kıymalı patatesli pastırmalı v.s...

ic harcı yuksek ateşte once havuc sonra soğan sonra kabak sonra hellimi ekleyerek kavuruyoruz.az tuz ve baharatla tatlandırıyoruz.(hellim tuzlu olduğu icin tuzu kontrollu ekleyin)ic harcı soğutuyoruz

malzemeler:

1 paket milfoy hamuru

ic harcı:
1 buyuk boy julyen rendelenmiş havuc
1 buyuk boy julyen rendelenmiş kabak
1 orta boy piyazlık doğranmış kurusoğan
1/2 paket julyen rendelenmiş hellim peyniri
az tuz ve dilediğiniz baharat

tepsiye yağlı kağıdı serip tepsi buyukluğune gore milfoyları tepsi dışına 2 cm taşacak şekilde hafif ust uste konumda diziyoruz.uzerine ic harcı yayıyoruz tepsi kenarındaki fazla hamuru ic harcın uzerine doğru kapatıyoruz.kare milfoyden kupat yardımı ile yuvarlaklar kesiyoruz.ic harcın uzerine yuvarlak milfoyleri hafifce ust uste gelecek şekilde doşuyoruz.1 yumurta sarısına 1-2 kaşık sut ilave edip cırpıp boreğin uzerine suruyoruz.
onceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.