Yapılışı:Maya,ılık su,sut,şeker ve su karıştırılır,yumurta ve yağ ilave edilip tekrar karıştırılır.Aldığı kadar un katılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.iki katına cıkana kadar bekletilir

Kabaran hamur merdane yardımıyla bir parmak kalınlığında acılır.Kucuk pastalar istiyorsanız cay bardağıyla,daha buyuk pastalar icin ise su bardağıyla kesilir.aralıklarla tepsiye dizilir.Ustu kızaran ortadan ikiye kesilir.icine bir tatlı kaşığı kadar kremadan konulup kapatılır.Uzerine bolca pudra şekeri serpilip servis yapılır.

malzeme:
3 yumurta
1 su bar.sut
yarım su bar.ılık su

125 gr. eritilmiş margarin veya tereyağı
yarım paket yaşmaya,yada 2 tatlı kaşığı kuru maya
1cay bardağı şeker
1 cay kaşığı tuz
Kreması icin:3 su bardağı sut
,1 cay bardagi şeke
,3 yemek kaşığı un,
1 yemek kaşığı nişasta,vanilya

180 derecede 25 yada 30 dakıka da pısırılır