cok değişik hafif bi tatlı

Once şerbet hazırlanır.Soğumaya bırakılır

Şerbeti icin***
2 buyuk kahve fincanı su
2.5 buyk fincan şeker

Hamuru icin***
1 fincan galeta unu
1 fincan şeker
1 fincan hindistan cevizi
1 fincan sıvı yağ
4 yumurta kabartma tozu vanilya

Kreması icin***
1 litre sut
1 fincan şeker
1 fincan hindistan cevizi
1 fincan nişasta

1--hamur icin şeker ve yumurta iyce şırpılır ve diğer hamur malzemeleri eklenir.Uzeri pembeleşene kdr fırında pişirilir.
2.hamur sıcakken şerbeti dokulur ve cekmesi beklenir.
3--kerması icin nişasta sutle cırpılırdiğer krema malzemeleri ilave edilir.koyulaşana kadar pişirilir..(kıvama cok dikkat edilmesi lazım)
5-10 dk beklenir.tatlı hamurunun uzerine dokulur.