ıslak kek seviyorsanız bu tarifi bir deneyin derim.

Margarini kucuk bir kaba alıp eritelim.

4 adet yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sut
2 su bardağı un
1 kucuk paket margarin
1 paket kabartma tozu
4 corba kaşığı kakao

Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar cırpalım.
Şeker iyice eridikten sonra sutu, yağı ekleyip cırpmaya devam edelim.
Karışım, iyice sıvı halini aldığında icine kakaoyu ekleyelim.
Kakaonun topraklanmaması icin bu karışımdan bir su bardağı ayıralım.
Kalanın icine kabartma tozu ve unu katarak tekrar cırpalım.
Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım. Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.
Kekin pişip pişmediğini anlamak icin ortasına bir bıcak batıralım.
Bıcak temiz cıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir. Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henuz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin uzerine dokup emmesi icin bir sure bekletelim.
Kek, sosu cektiğinde servis yapalım.
Not : Kakaolu kekin uzerine dokeceğiniz sosun daha bol olmasını istiyorsanız ayırdığınız bir bardak sosa biraz daha sut ve kakao ekleyin. Ayrıca sosu dokmeden once karıştırın.
Afiyet Olsun