Kolay pratik ve lezzetli bi pasta...



Keki icin;
• 3yumurta
• 3kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 corba kaşığı kakao
Kreması icin
1 lt. Sut
3 kahve fincanı un
1 su bardağı toz şeker
125 gr.margarin
1 paket vanilya
Sosu icin;
• 3 corba kaşığı kakao
• 4 corba kaşığı su
• 4 corba kaşığı şeker
• 2 corba kaşığı tereyağı

1. 3yumurta ve 3 kahve fincanı şekeri iyice cırpın. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Karıştırın.
2. Yağlanmış yuvarlak orta boy cok kucuk olmayan bir tepsiye dokun. Pişirin.
3. Kek pişerken kremasını hazırlayın;
yag ve unu iyice kokusu cıkana lkadar kavurun sutu ilave edip topaklanmaması icin iyice karıştırın şekeri ilave edip kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
4. Piştikten sonra sıcakken iyice cırpın ve soğumaya bırakın (Benmikserle 5-10 dk. kadar cırpıyorum ne kadar cırpılırsa o kadar lezzetli oluyor).
5. Pişen keki iki parcaya kesin. Bir yarısını yuvarlak buyuk bir kasenin icine yerleştirin.
6. Kremayı icine dokun. Krema dokme işlemi bitince kekin diğer yarısını bu kasenin uzerine kapatın.krema fazla gelebilir benim yaptıgımda 1 kase artıyor kesinlikle taşırmayın kremayı
7. Kenarlarını sıkıştırın. Bu şekilde buzdolabında 1 gece bekletin

Sosun yapılışı:

1.Butun malzemeyi bir sos tenceresine koyun kısık ateşte karıştırarak pişirin. istediğiniz koyuluğa gelinceye kadar karıştırın.
2. Ocaktan alın. Karıştırarak soğutun. Ilıkken pastanın uzerine dokun. Acı bir sostur. Ama pastanın icindeki yoğun kremayla birleşince cok lezzetli oluyor.
3. Buzdolabında beklemiş pastayı alıp yuvarlak bir servis tabağına ters cevirin. Cikolata sosunu dokun. Dilimliyip servis yapabilirsiniz.