Mehaycığımın yaptığı Yumuşak Pohacaların değişik Bir versiyonu....

Peynirin icine Maydonozu Kıyın..Catalla Ezin..
Ben birazda Dereotu koydum Bilginize Hanımlar...

3,5 Su Bardağı Un
1 Yumurta
Yarım Su Bard.Sıvı Yağ
Yarım Su Bard.Sut
1 Su Bard. Yoğurt
1 paket kuru maya
Corek Otu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
İcine;
250Gr peynir ve Maydonoz

1- Unu ve mayayı toz halindeyken Karıştırıyoruz..
Yumurtanın sarısını uzeri icin ayırıp,Beyazını un kabına koyuyoruz..
Yoğurt,sut,Yağ,ve Tuzuda Koyup karıştırıyoruz..
Kulak Memesi kıvamına gelinceye kadar...
Ben 30dk hamuru dinlenmeye bıraktım,Ustunu Ortuyle Kapadım..
Ceviz buyukluğunde parca alıp,peynirli karışımı icine koyup,Kapatma yeri aşağıda kalcak şekilde,yağlanmış tepsime dizdim..
Uzerine yumurta sarısı surdum,corek otu serptim..Ve Onceden ısıtılmış fırınımda 180 dereceye ayarlayıp Pişirdim..
Uzeri kızarınca Cıkardım...