Ben normalde ıspanak yemeyen biriyim,buna rağmen bu pasta favorimdir. Kime yaptıysam icindekinin ıspanak olduğuna inanmıyor, cok şık gorunumlu, ici nefis renkte bir pasta oluyor. Tadı da şahane Hem de cok hafif.

250 gr. ıspanak iyice yıkanıp, rondoda cektirilir.
Kek malzemeleri sırasıyla konulur ve mikserlenir.
Cekilmiş Ispanak,kek malzemelerin icerisine suyu iyice sıkılıp en son konulur ve son bir kez kaşıkla karıştırıldıktan sonra karışım fırına verilir.
30-35 dk sureyle 160 derecede pişirilir.

Pasta keki icin :
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
250 gr ıspanak (ciğden rondoya atılır)
1 poşet Kabartma tozu
1 poşet Vanilin
Yarım su bardağı sıvı yağ
2.5 su bardağı un (kıvamı daha istiyorsa eklenebilir)

Pasta uzeri icin :
1 poşet krem şanti
1 bardak sut

Kek pişerken krem şantisi hazırlanır. 1 poşet krem şanti, 1 bardak sut ile kıvamı gelinceye kadar mikserlenir. Kenarda beklemeye alınır.
Keki ıslatmak icin 1.5-2 su bardağı kadar sut kenara ayrılır.
Kek piştikten sonra, 1 cm kalınlığında kekin cevresinden parca kesilir. (Bu kesilen parcalar rondoda cekilip,en son pastanın uzerini suslemek icin kullanılacak.)
Parcası kesilen kek sutle ıslatılır.
Islatma işlemi bittikten sonra,kenarda bekleyen krem şantimiz kekin her tarafına sıvanır.
En ustune de daha once kestiğimiz kek parcaları rondoda cekilir ve ustune serpilir.

Afiyet olsun.

Şimdi pişirdim tazecik hemen resimleri de yukluyorum

hazırlanan hamurun pişmeden son hali :



Hamurun pişmiş hali :



Kekin etrafından parca kesilir :



Pastanın son hali :