Bir akşam ne yapayım diye duşunurken bunu hazırlarken buldum kendimi ...
Cok lezzetli oldu..
Patates ve patlıcan sevenler icin bire bir....



2 adet uzun ve normal boyutlarda patates
1 adet patlıcan
1 adet dolmalık biber

İsteğe gore uzeri icin tavuk parcaları
(minik koftelerde olabilir nasıl isterseniz)

2 yemek kaşıgı salca
2 bardak su

Karabiber,
Pul biber,
Kekik,
Tuz

Patatesleri ince olucak şekilde yuvarlar doğruyoruz..
Patlıcanları ondan biraz daha kalın kesiyoruz...
Biberleride normal boylarda kesiyoruz..
Bir kaba alıp baharatlı ilave edip iyice yediriyoruz...
Borcama dik gelicek şekilde once patates sonra patlıcanları diziyoruz...
Ortasına dogradıgımız biberleri ekliyoruz..
Yarısına gelecek şekilde su ilave edip fırına veriyoruz...
15 dk 180 derecede piştikten sonra bir kasede salca ve suyu karıstırıp patlıcan ve patateslerin uzerine dokuyoruz...
(Ben salcalı suyun icine acı pul biber kattım 1 cay kasıgından fazla,cok leziz oldu)
Tekrar fırına verip patatesler yumusayana kadar tutuyoruz...
Son 10 dk kala pişmiş tavuk veya kofteleri ortasına ilave ediyoruz...

Sıcak servis etmenizi tavsiye ederim...

Umarım beyenirsiniz..
Kolay ve sade bir tarif...

Resmi hemen ekliyorum...
İnşallah goruntu ilginizi ceker... )