İki adet yumurta ve 2 cay bardağı şeker biraz cırpılır. Uzerine yoğurt dokulur ve karıştırılır. Un, kabartma tozu ile birlikte ilave edilir. Cok karıştırmadan yağlanmış yuvarlak tepsiye dokulur. Sıcak fırına surulur.
Margarin haric, butun malzemeler bir tencereye konarak ocağa oturtulur. Karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir. Ocaktan alınınca yağ ilave edilir ve mikserle cırpılır.
Fırından alınıp soğutulan kek ikiye bolunur. Kesilen yuzeye hazırlanan muhallebi doşenir. Diğer yarısı uzerine kapatılır. Uzeri muzla suslenir. Bolca pudra şekeri serpilir. Dolapta bekletilir.
AFİYET OLSUN