4 patates (orta boy)
1 kucuk kuru soğan
2 corba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı biber salcası
Dereotu(suslemek icin)
Tuz,karabiber,pulbiber

Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın.Daha sonra kabuklarını soyup bir kaba rendeleyin.Diğer taraftan soğanı zeytinyağında kavurun ,icine biber salcasını ekleyip biraz daha kavurun.Soğumaya bırakın.Patatesleri ve kavrulmuş soğanı iyice yoğurun.İcine baharatları ekleyin.Elinizle havuc şekli verip tabağa yerleştirin.(patatesler elinize yapışıyorsa elinizi hafifce yağlayabilirsiniz.)Daha sonra dereotu ile susleyin.Soğuk servis yapın.