[h=3]Sebze Burger[/h]Malzemeler:
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
2-4 yemek kaşığı galeta unu
1 bardak haşlanmış mercimek
1 kucuk havuc
1 kucuk patates
½ kabak
1 avuc maydanoz
1 yemek kaşığı soya sos
1/2 cay kaşığı kimyon
1/2 cay kaşığı kori 1 /2 parmak zencefil rendesi
Tuz-karabiber
Hazırlanışı;
Soğan, havuc, patates, sarımsağı ve kabağı rendeleyin, kabak rendesinin suyunu sıkın. Maydanozu ince kıyın. Tum malzemeyi yumurta ve haşlanmış mercimekle karıştırın. Soya sosu, kimyon, kori, tuz ve karabiberi ilave edin. Karışımdan buyukce parcalar alarak yassılaştırın. Hafifce yağlanmış tavada arkalı onlu kızartın. Kızaran kofteleri yuvarlak sandvic ekmeği arasına koyun. Uzerine marul yaprağı, hardal ve ketcap koyarak servise hazır hale getirin.
(Mercimek yerine, haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz.)




kaynak: bitkiblog