Un
Tuz
Su
Sıvı yağı
Margarin



Malzemeleri yoğurup kucuk bezeler elde edin. Her bir bezeyi oklava yardımıyla tabak buyukluğunde acın. Kat kat doşerken aralarını yağlayın. Bezeler yarılayınca ust uste olan hamurları acıp buyuk bir yufka elde edin. Yağlanmış tepsiye doşeyin. İsteğinize gore ic malzemesini koyun. Aynı şekilde ust katman icinde buyuk bir yufka elde edin. O parcayı da boreğe doşeyin Uzerine yumurta sarısı surup corek otu serpin. Onceden ısıtılmış fırında uzeri kızarıncaya kadar pişirin.