5 yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı ceviz, irice dovulmuş
2 su bardağı kırmızı elma, kup kup doğranmış (yaklaşık 1,5 adet buyuk elma)
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı tarcın
1 paket kabartma tozu
Krem Şanti Malzemeleri:
1 paket toz krem şanti
2 cay bardağı soğuk sut
Uzerlerine isterseniz: dovulmuş antep fıstığı

Sutu dar ve geniş bir kaba dokun. Uzerine krem şantiyi boşaltıp mikserin bir sapı ile koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
2. Kekiniz pişip tamamen soğuyana kadar krem şantiyi buzdolabında bekletin.

Kek tamamen soğuduktan sonra 16 parcaya bolun. her bir dilimi ikiye bolup aralarına ve uzerlerine krem şanti surun. Antep fıstığı ile susleyin.