ask kurabiyesi ozellikle sevgililer gununde ve ozel gunler icin yapilan kurabiyedir
bu tarifi pastaci kizdan aldim (www.pastacikiz.com)

yag oda sicakliginda olmasi gerek ,kesmek icin sekilli kaliplar gerekli ,

125 gr. Margarin
yarım su b. pudra şekeri
1 cay k. tarcın
1 yumurta
1 p. vanilya
1 cay k. kabartma tozu
1,5 su bardağı un(yeterli gelmezse ununu ilave edebilirsiniz)
Kırmızı ve pembe renkli şeker hamuru

Bir kabın icerisine oda ısısındaki yumuşak margarinimizi pudra şekerini ve diğer malzemeleri ilave edip kurabiye hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamurumuzu 10 dakika dinlendirdikten sonra un serptiğimiz bir zemin uzerinde acıyoruz kalp kurabiye kalıbıyla kesiyoruz.Yağladığımız veya yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsimize kurabiye hamurlarımızı yerleştiriyoruz.Onceden ısıttığımız 170 C fırınımızda pişiriyoruz.
Kurabiyelerimiz pişerken şeker hamurumuzu bir zemine nişasta veya un serpip acıyoruz yine aynı kalp kalıpla veya daha kucuk boy kalıpta kullanabilirsiniz şeker hamurumuzu kalıplarla kesiyoruz.
Kurabiyeler piştikten sonra ve soğuduktan sonra şeker hamurlu kalplerimizin bir yuzune fırcayla veya bıcakla biraz bal veya su suruyoruz kalp kurabiyelerimizin uzerine yapıştırıyoruz. Ben uzerlerine kalıpla kucuk cicekler kesip susledim sizde kucuk renkli şekerlerle susleyebilirsiniz. Afiyet olsun.