Bu kurabiyenin ozelligi hemen bayatlamiyor agzi kapakli bir kaba koyunca bir hafta yiyebilirsiniz elinizin altinda her an misafir geldiginde cayin kahvenin yaninda ikram etmek icin cok ideal benim cok sIk yaptigim bir kurabiye denemenizi tavsiye ederim.

Teryagini oda sicakliginda bekletin.
bir kaba findik tozunu hazirlayin.

2 yumurta
250 gr tereyagi yada margarin oda sicakliginda
6 kasik pudra sekeri
bir paket kabartma tozu
4 su bardagi un
bir su bardagi ceviz veya findik tozu arzuya gore

oncelikle tareyagini ve iki yumurtanin sarisini bir kaba kiriyoruz yumurtanin beyazini ayri bir kaba alin.
biraz karistirip pudrasekerini ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karistiriyoruz.
en son olarak unu ilave ederek kurabiyemizin hamurunu yoguruyoruz.
daha sonra ceviz buyuklugunde yuvarlayip yumurtanin beyazina daha sonra ceviz veya findik tozuna bir guzel bulayip yagli kagit koydugumuz tepsiye siraliyoruz.
180 derecede isittigimiz firinda pembelesinceye kadar pisiriyoruz.
umarim begenirsiniz afiyet bal seker olsun.