cok leziz ve değişik bir tat.
cocuğu ıspanağı sevmeyenlere tavsiye ederim, bu şekilde yiyeceklerdir.

pirinc biraz haşlanır
ıspanak yıkanıp doğranır

1 kg ıspanak
1 yumurta
4 kaşık pirinc
1 er cay kaşığı kimyon,karabiber ve kırmızı biber
tuz
1 kase rendelenmiş kaşar
bir miktar galeta unu

bir kapta ıspanak, yumurta,tuz ve baharatlar ve haşlanmış pirinc karıştırılır
borcamın tabanına cok az sıvı yağ konur
uzerine galeta unu serpilir
ıspanak karışımı galeta ununun uzerine yerleştirilir
175 derecede ısıtılmış fırına konur
biraz pişince cıkarılır
uzerine rendelenmiş kaşar serpilir
biraz daha pişirilir (ama kaşarlar kuruyacak kadar cok değil)
sıcak servis yapılır
afiyet olsun