Herkesin ayri bir Tiramisu tarifi vardir.Ama ben en cok kendi yaptigimi seviyorum.Cok emin konusuyorum cunku bir Italyan kadindan alindi bu tarif ve yillardir yaparim.Bayiliyorum Tiramisu'ya.



200 gr. pudra $ekeri
3 yumurta
750 gr. Mascarpone
Buyuk paket Kedi dili(Loffelbiscuits)
Kakao
Bir kase hazirlanip sogutulmus Nescafe

Kahveyi onceden suyla hazirlayip sogutun.
Yumurtalarin sarilarini beyazlarindan ayirin.
Beyazlarini genis bir kapta pudra $ekeriyle mikserle cirpin.
Mascarpone'u ekleyip tekrar cirpin.
En sinda yumurta sarilarini ekleyip tekrar cirpin.
Biskuvileri kahvenin icine cok hafif batirip cikarin ve borcama dizin bir kat.
Uzerine kremanin yarisini dokun.
Tekrar bir sira kahveli biskuvi dizin.
Kalan kremayi dokup uzerini duzleyin.
Buzdolabinda mutlaka 1 gece bekletin.
Servis yapmadan hemen once de kakao serpistirin.