Borulceleri yıkayın ve uclarını temizleyin. Diğer tarafta soğanları doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tencereye atın.
Borulceleri bolmeden tuzla ve şekerle birlikte tencereye ekleyin, kısık ateşte soğanla birlikte renkleri donene kadar cevirin.
Rendelediğiniz domatesleri koyup, orta ateşte borulceler yumuşayana kadar pişirin.
Tenceresinde soğuttuktan sonra , buzdolabına kaldırın.
Ertesi gune kadar dinlenen borulce yemeği daha lezzetli oluyor.
Sıcak yaz gunlerinde , oda ısındaki borulce yemeğini soğuk yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Borulceleri yıkayın ve uclarını temizleyin.

Domatesleri rendeleyin.

* 500 gr. taze borulce
* 2 adet orta boy soğan
* 3 adet iri domates
* 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 adet kesme şeker

Son derece pratik ve leziz.