Buğdaylı Kabak Salatası Tarifi


Malzemeler

4 tane kabak
1 tane havuc
1 su bardağı haşlanmış buğday
6 tane taze soğan
Yarım demet dereotu
2 diş sarmısak
Suzme yoğurt
6 kaşık mayonez
1 bardak ceviz
Tuz

Buğdaylı Kabak Salatası Yapılışı
Kabak ve havuc rendelenir. 2 kaşık sıvıyağ ile bir tavanın icinde sotelenir, suyunu cekince soğutulur. Eğer suyu fazla olursa, 1 kaşık un eklenir, kavrulur, daha guzel oluyor. Buğday ilave edilir. Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarmısak, kabaklar ile karıştırılır, servis tabağına alınır. İnce doğranan taze soğan, dereotu ve cevizler uzerine serpilir.
Alıntıdır...