Malzemeler:


Yarım paket baklavalık yufka
1,5su bardağı tahin
2 su bardağı dovulmuş ceviz
1,5su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Tahini ve sıvı yağı bir kaseye alıp karıştırın.
Baklava yufkalarının bir kısmını uygun bir tepsi uzerine alıp, 1 adet yufkanın yarısına 1-2 corba kaşığı kadar tahin-yağ karışımından gezdirip fırcayla yufkanın yarısına yayın.
Tahinin uzerine,goz kararı toz şeker ve ceviz serpiştirip diğer yarısını ustune kapatın ve incecik bir rulo yapın.
Tum yufkaları aynı şekilde sarıp,yağlı kağıt serdiğiniz klasik dikdortgen fırın tepsisine yerleştirin.
Tum tepsi dolduktan sonra, ruloların uzerine fırca yardımıyla sıvı yağ surup ruloları 3 eşit parcaya kesin ve uzerleri kızarana kadar pişirin.

ALINTIDIR...