deneyin harika bir lezzet

kadayıfları onceden guneş alan bir yere acık olarak koyup kurutuyoruz...

Muhallebisi icin:
1 litre sut
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 vanilya
Kadayıfı icin:
250gr. kadayıf
1 su bardağı orta cekilmiş fındık
2-3 yemek kaşığı margarin
yarım su bardağı tozşeker

oncelikle unu şekeri ve vanilyayı sutumuzle surekli karıştırarak muhallebimizi pişirip bir kenara alıyoruz.

kadayıflarımızı kolay kırılmaları icin kurutmuştuk..ufaladığımız kadayıflarımızı rengi biraz değişene kadar margarinle kavurduktan sonra icene şekeri ve fındıklarımızı atıp kahverengileşene kadar iyice kavurup kıtır kıtır yapıyoruz..

tepsinin altına kadayıflı karışımın yarısını dokuyoruz.uzerine muhallebimizi ekledikten sonra kalan kadayıfıda en uste koyuyoruz..

onemli bir puf noktası: muhallebide kadayıfta tepsiye konulurken iyice soğumuş olmalı yoksa kadayıflarımız yumuşar ve kıtır kıtır olmaz.

afiyet olsun