BALLI BALKABAGI TATLISI

MALZEMELER
1 kg. balkabagi
2 su bardagi toz seker
1 su bardagi iri dovulmus antep fistigi
Bal

YAPILISI
Balkabaklarini istediginiz buyuklukte dograyin. Tencereye dizin. Uzerine toz sekeri serpistirin. Balkabaginin suyunu salmasini icin 2-3 saat, tencerenin kapagini kapatip bekleyin. Balkabagi suyunu salinca, en dusuk isida, balkabaklari yumusayana kadar pisirin. Pisen balkabaklarini borcama alin. Arzu ettiginiz miktar bali, kucuk bir tavada karamelize edin ve balkabaklarinin uzerine gezdirip, 5 dakika kadar yuksek isida firinlayin. Firindan cikan tatliyi, servis tabagina alip, uzerine antep fistigi serpistirin ve soguduktan sonra servis yapin.

AFIYET OLSUN
Alıntıdır...