Herkesin evinde bayat ekmekler oluyodur. Bunları değerlendirmek icin harika bi tarif bana goree

Benim kullandığım malzemeler :

1 adet bayat ekmek
1 demet maydanoz
1 diş sarımsak
Kimyon, karabiber, birazda pulbiber
1 yumurta
Biraz un
1 cay kaşığı tuz
Yağ

Yapılışı

İlk once ekmekleri bi kabın icine didik didik ediyoruz. Sonra biraz su katıyoruz. Yoguruyoruz ( su yeterliyse eğer hamur halini alır. ) . Sonra 1-2 avuc un katıyoruz. Yoğuruyoruz. Yumurta kırıyoruz maydonuzunu tuzunu baharatlarını katıyoruz tekrar yoğuyoruz. sonra kofte gibi şekil verip kızartıyoruz. Tadı normal kofte gibi oluyoo İsterseniz makzemelerin icin 1 cay bardağı sut katabilirsiniz. Ama ben hic denemedim Afiyet olsun.