Malzemeler:


1 su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı un
1 diş sarımsak
Yarım kuru soğan
Tuz, kekik, nane, pul biber, su
Kızartmak icin sıvı yağ
Dip sos icin;
Yapılışı:
4 yemek kaşığı yoğurt
1 cay kaşığı nane
1 cay kaşığı kekik
1 cay kaşığı pul biber
Mısır unu ve unu bir kaba alıyoruz. İcine soğan ve sarımsağı rendenin en ince kısmından rendeleyip ekliyoruz. Sonra baharatları da ekliyoruz. Sevdiğiniz başka baharatlar da olabilir. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar azar azar su ekliyoruz. Sonra hamur kıvam aldığında tezgahın uzerine un serpip ince bir şekilde acıyoruz. İstediğiniz şekli verip kızartıyoruz. Cocuklarınız ve sizin icin severek yiyebileceğiniz doğal mısır cipsleriniz yemeye hazır. Ben dip sos yapıp servis yaptım. İsterseniz sizde boyle yapabilirsiniz. Cok daha lezzetli olacaktır. Onun icinde bir kasenin icine yoğurt ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Sonrada cipslerle birlikte servis yapıyoruz . Afiyet olsun…
Alıntıdır.