6 kişilik
Hazırlama:40 dak.
Bekleme:---
Pişirme:15 dak.
Genişletmek icin tıkla...


Malzemeler:

Ortaboy yağlı Banvit tavuk
2 su bardak mısır unu(fırınlanmış)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşık kinzi(kişniş)
1 tatlı kaşık kırmızı pul biber
1 yemek kaşık salca


Hazırlanışı:



Banvit tavuğu parcalayarak tencereye koyuyoruz.Uzerini 2 parmak gececek kadar su ilave edip ocağa koyuyoruz.



Puf noktası: kaynamaya başlayan tavuğun uzerinden mutlaka kefi alınmalı.tavukda leke bırakmaması icin.
Genişletmek icin tıkla...


Altını bir miktar kısıp 30 dakka pişmeye bırakıyoruz.pişmeye yakın tuzunu atıyoruz.

Puf noktası:Tuzunu son 5 dakkada atıyoruzki tuz etkisini kaybetmesin ve tavuğun icine iyi işlesin.
Genişletmek icin tıkla...




Pişmiş tavuğu bir tabağa alıp didikliyoruz.

Evet hanımlar buraya kadar sadece tavukla uğraştık. Şimdi gelelim asıl yemeğimizi pişirmeye.Yani bu tavuk nasıl Lepsi olmuş onu yapmaya

Tenceredeki tavuk suyundan bir miktar başka kaba alıyoruz.



ayırdığımız tavuksuyunu 2 su bardak mısırunu ile karıştırıyoruz ve kaynamakta olan tenceredeki tavuk suyuna karıştırarak ilave ediyoruz.Didikleğimiz tavuklarıda ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.



Yemeğimiz kaynarken bizde bir yemek kaşığı sıvı yağ ile salcamızı hazırlayalım.salcanın icine 2 diş sarımsaklarımızıda koyup karıştıralım.Azcık sulandıralımki salcamız topaklanmasın.hazırladığımız bu karışımı tenceremize dokelim.

Puf noktası:Salcamızı pişirirken azcık sulandırırsak iyi ezilmiş olur.yemekte kotu bir goruntu vermemiş olur.
Genişletmek icin tıkla...




Yemeğimizin altını kapatıyoruz ve icine kırmızı pul biberi(acılı isteğe bağlı) kişnişi(kinzi) katıp karıştırıyoruz.

Yemeğimiz pişmiştir afiyet bal şeker olsun...


BUYRUN HANIMLAR AFİYET OLSUN