Herkese merhaba.
Yine bir yarışmayla daha karşınızdayım
Katılan tum arkadaşlarıma başarılar diliyorum.ETLİ İC PİLAV
MALZEMELER
3 bardak pirinc
2 orta boy soğan
Yarım kilo kavrulmuş parca dana eti
2 corba kaşığı tereyağ
Yarım cay bardağı sıvıyağ
40 gr. dolmalık fıstık
1 corba kaşığı kuş uzumu
4-5 dal maydanoz
1 adet defne yaprağı
1 silme corba kaşığı tuz
5 bardak sıcak su
Once tenceremize tereyağ ve sıvıyağımızı koyuyoruz.
Yemeklik kucuk kucuk doğradığımız soğanlarımızı ekliyoruz.
Soğanlar hafif pembeleşince dolmalık fıstığımızı ekliyoruz.
Fıstıkları da hafif kavuruyoruz.
Kavrulmuş parca etimizi ve kıydığımız maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Defne yaprağını ve yıkadığımız kuş uzumunu ekliyoruz.
Onbeş dakika sıcak suda beklettiğimiz pirincleri ekleyip beş dakika kavuruyoruz.
Pirinci kavurduktan sonra,5 bardak sıcak suyumuzu ekleyip tuzunu da katıp pilavımızı pişmeye bırakıyoruz.
Pilavımız hazır.Uzum hoşafıyla birlikte servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
