Malzemeler
- 2 Parca Damla Sakızı
- 1 Cay kaşığı Karbonat
- Ceyrek Adet Limonun Suyu
- 250 Gr Lor Peyniri
- 1 Kase Susam
- 1 Su bardağı Toz Şeker
- 2 Su bardağı Un
- 2 Adet Yumurta
- Ceyrek Su bardağı Zeytinyağı
Hazırlanışı
2 yumurtadan (birinin beyazı ayrılacak).Zeytinyağı, lor, şeker ve yumurtalar karıştırılır. Karbonat limon suyunda eritilir ve un ile birlikte diğer karışıma eklenir. Karışım iyice yoğurulup yumuşak bir hamur elde edilir. Damla sakızı havanda incecik dovulup hamura ilave edilir ve hamur biraz daha yoğrulur. Hamurdan ufak parcalar alınıp yuvarlanır ve hafifce cırpılmış yumurta akına ve susama bulanıp yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derecede onceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir.

ALINTIDIR..