Oncelikle patatesler haşlanırken, bir taraftan da yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karışımı bir tarafta hazırlanır.

Patatesler haşlandıktan sonra, soğumadan bir kabın icinde catal yardımıyla iyice ezilir. icine baharatlar, tuz ve yarım cay bardağı sıvıyağ ilave edilir. İyice karıştırılır. bir tarafta tezgahın uzerine strec film acılır ve karışım strecin uzerine 1 cm kalınlığında dikdortgen şeklinde elle iyice bastırılarak serilir. Daha sonra yoğurtlu karışımın bir kısmı ile patatesin uzeri kapatılır. isteğe gore garnitur, dereotu ve kıyılmış salatalık turşusundan serpilir.

5-6 tane orta boy patates 1 kucuk kavanoz garnitur ve birkac adet kornişon turşu 1 kase suzme yoğurt (yoksa eğer normal yoğurtla da cok guzel oluyor.) 3 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak,dereotu,tuz ,kimyon
yarım cay bardağı sıvıyağ

Strecin yardımıyla rulo şeklinde sarılır.Rulonun uzeri de yoğurtlu karışım ve garniturlerle suslenir.Dolapta 1 saat kadar bekletilip servis yapılır.