Malzemeler:
2 adet Yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik Şeker
1 cay bardağı Sıvı Yağ
1 cay bardağı Sut
1 su bardağından bir parmak fazla Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
1 paket Kabartma Tozu
1 adet Portaka Kabuğu Rendesi


Sos İcin
1,5 su bardağı Sut
1,5 yemek kaşığı Kakao
2 yemek kaşığı Şeker
Ustu İcin
1 cay bardağı Hindistan Cevizi

Hazırlanışı:

1- Şeker, yumurta, sıvı yağ, sutu guzelce cırpın. İcine hamur kabartma tozu, portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyip cırpın. Puruzsuz bir kıvam olunca cırpmayı bırakın.
2- Yağlı kağıt sarılı kucuk diktortgen borcamda yağlı kağıt uzerine dokun. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında kurdan testini gecene kadar pişirin.
3- Yağlı kağıdın kenarlarından tutarak cıkarın. Soğuyan keki kare dilimler halınde kesin. Kalınlığında kareler yaparsanız kupler elde edersiniz daha guzel olur.
4- Bir kasede sut, kakao ve şekeri eriyene kadar cırpın. Hindistan cevizini duz bir tabağa alın. Kek dilimlerinizin her kenarını cevire cevire sutlu karışıma batırıp aynı şekilde hindistan cevizine batırabilirsiniz.
Afiyet olsun.

ALINTIDIR...