MALZEMELER
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
100gr tereyağ
5-6 damla limon suyu
5 yemek kaşığı su
80gr Krema
1 tatlı kaşığı vanilya
AYRICA;2 su bardağı kabukları soyulmuş fıstık
2 adet 80 grlık bitter cikolata

YAPILIŞI:
Şekeri,limon suyunu ve suyu bir tavada kaynatın. Hic kaşık surmeyin hafifce calkalaya calkalaya karamel kıvamını elde edin.Sutlu kahve rengine ulaştığında icine tereyağını katın.Tereyağı eridiğinde kremayı ekleyin.Kaşıkla karıştırın.Erir erimez ocağın altını kapatıp vanilya ekleyip karıştırın.Fıstıklar tuzsuz fıstık olmalı ve kabukları soyulmalı. İsterseniz kavurabilirsiniz.Ben kavurmadım.Fıstıkları karamelin icine ekleyin karıştırın.Kucuk dikdortgen borcamın icine yağlı kağıt serip hemen icine boşaltın ve soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.Donmuş karamel şekerinizi cıkarın.Keskin bir bıcak yardımıyla istediğiniz boyutlarda kesin.Bir tencerenin icine buyukce bir cam kase koyun.Benmari olarak cikolatalarınızı eritin.Ocağın altını kapatın.Kestiğiniz karamellerinizi cikolataya bulayıp hemen buzluğa kaldırın.Eğer karameliniz cok donmadıysa cikolataya değer değmez erir.Ona dikkat edin.Cikolataya buladığınız snickerslarınızı yağlı kağıda dizin sonra buzdolabında soğutun sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

ALINTIDIR...