merhabalar;
yarışmaya katılmayı hep istiyordum ama bir turlu nasip olmamıştı bu gune kısmetmiş
canım eşim eline sağlık bebeğim diyerek sponsor oldu
Lafı fazla uzatmadan yemeğimin yapılışına geceyim
malzemeler
6 ad orta boy patates
1 ad orta boy soğan
250 gramdan biraz daha az kıyma
yarım demet maydanoz
1 cay bardağı pirinc
1 ad domates
1 yemek kaşığı salca
1 sb sıvı yağ
arzu edilen olcude tuz ve karabiber
yapılışı
orta boy patatesleri soyup iclerini kabak oyacağıyla oyuyoruz. ne cok ince ne cok kalın kalacak şekilde. patetesler buyukse ortadan ikiye kesilip oyulabilir. 1 bardak sıvı yağda icini oyduğumuz patatesleri dışları cok hafif kızarana kadar kızartıyoruz ve havlu kağıt uzerine cıkararak fazla yağını emdirmiş oluyoruz.
patateslerimiz kızarırken dolmanın icini hazırlıyoruz kıyma soğan maydanoz karabiber ve tuzu karıştırıp iyice yoğuruyoruz.
kızaran ve yağının fazlasını aldığımız patatesleri borcama diziyoruz.ve iclerini ic malzemesiyle dolduruyoruz.daha sonra domatesleri ince elma dilimleri halinde keserek patateslerin aralarına koyuyoruz(pişmiş domates sevmeyenler koymayabilir...)salcayı sulandırıp patateslerin uzerinde gezdiriyoruz.
200 derece fırında 1 saate yakın pişiriyoruz.
yanında pirinc pilavıyla birlikte servis ediyoruz. Afiyet Olsun...
Bir kusurum olduysa affola. Katılan butun arkadaşlarıma başarılar diliyorum