Merhaba Arkadaslar bugun gul boregi tarifim var : )

once harcı karıştırın. yufkaları ustuste serip dort eşit parcaya bolun (ucgen şeklinde)

4 yufka, yarım kg. beyaz peynir , 1 demet maydanoz
harcı icin gerekenler: 1,5 su bardağı yoğurt, 2 yumurta, 1 cay bardağı sıvıyağ

Ve bir miktar su (tabii soguk su)

en usttekinin uzerine fırca ile yoğurtlu harctan surun. geniş olan uca harcimizdan serip rulo haline getirin;gul seklini verin . tum yufkalar icin aynı işlemi uygulayıp borekleri hazir ettikten sonra bunlari SIKI SIKI bir tepsiye dizip uzerini ortecek kadar su ile kaptiyoruz 15 dakika duruyor
sonra temiz bir bez uzerine alip 15 dakika suyunun suzmesini bekliyoruz ...
uzerlerine yumurta sarısı surup 200C fırında pişiriyoruz ...(ben corek otu da serptim)
su da kaldigi icin boreklerimiz citir citir oluyor ; )
afiyet olsun ...