Arkadaşlar yılbaşına yaklaşırken şimdiden menuleri hazırlamak lazım ilk yazımda sizlere ozel bir tarif paylaşıyorum, umarım beğenirsiniz.
Malzemeler
1 orta boy hindi 1 soğan 1 corba kaşığı domates salcası 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 kahve fincanı aycicek iyağı 45 gr tereyağı
Yemeğin Tarifi
Sos icin soğanı soyup kıyın.
Domates salcası,pul biber,kırmızı toz biber ve ayciceğiyağını bir kasede karıştırın.
Karışımı fırca yardımıyla temizlenmiş hindinin her tarafına surun.
Oda ısısında yarım saat bekletin.
Fırının derecesini 170 dereceye ayarlayın.
Hindiyi ızgaranın uzerine yerleştirip yaklaşık 3.5 saat eti pişirin.
Pişme sırasında uzerinin fazla kararmaması icin folyo ile ortun.
Hindi etini arada bir cevirerek pişirin.
Her saatte bir hindinin uzerine birkac nohut buyukluğunde tereyağı surun.
Hindi eti iyice pişince fırından alın.
Siyah ve beyaz uzumlerle veya dilediğiniz sebzelerle birlikte servis yapın.

Kaynak: tarifinasilyapilir