MALZEMELER

5 adet irice patates
300 gr kıyma
3-4 diş sarımısak
3 adet orta boy soğan
2 Adet domates
7-8 dal maydanoz
Tuz karabiber 1 tatlı kaşığı biber salcası





YAPILIŞI

Oncelikle patatesleri soyup ikiye enlemesine kesip ortalarını tatlı kaşığı veya bir alet yardımı ile canak şeklinde oyup suya koyun.Sonra ic malzemesini hazırlayalım.Kıymayı suyunu cekene kadar kavurun,kavrulan kıymaya goz kararı yağı ekleyip kıydığınız soğanları sarımsakları ve salcayı ekleyin biraz kavrulan kıymaya domatesleri de ilave edip tuzu karabiberi ilave edin.Piştiğinden emin olduktan sonra maydanozları da kıyıp uzerine ekleyip bir iki kez karıştırıp bir kenara bırakın.
Sudan cıkardığınız patatesleri biraz arkalı onlu yağda kızartın.Kızartmak istemeyenler ızgarada veya fırında hafifce pişirebilirler.Pişen patatesleri bir borcama veya fırın tepsisine dizip icine yapmış olduğunuz harc ile doldurup fırına surun.Biraz kızarmasını sağlayıp servis edin.
AFİYET OLSUN.ŞUKRUNUZ EKSİK OLMASIN