Malzemeler

3 yumurta
3 orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı sut
1 su bardağı sıvı yağ
1 pk. kabartma tozu
2 su bardağı un
biraz tuz
5-6 dal yeşil soğan
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
1 parca beyaz peynir
pul biber, karabiber

YAPILIŞI

Patatesleri haşlayalım ve kup kup doğrayalım. Yeşil malzemeleri de ince ince ayrı ayrı kaselere doğrayıp hazırlayalım. Beyaz peyniri ufalayarak hazırlayalım.
Yumurtayı derin bir kaba kırıp cırpma teli ile cırpalım ve sıvı yağdan başlayarak diğer malzemelerimiz patates haric karıştırarak hazırlayalım.
Mulfins kağıtlarımızı fırın tepsisi ve mulfins kalıplarının icersine dizelim. 14-16 adet Top kekimiz olacak şekilde hazırlayalım.

Patatesinde ilavesinden sonra karıştırıp kaşık yardımı ile 2 şer kaşık kağıtlara dolduralım.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak pişirelim. 40 dk. dan daha fazla kalıyor bu yuzden fırın kapağını erken acmayınız.


ALINTIDIR..