Malzemeler:

* 4 tane havuc
* 4 tane patates
* 250 gr. ic bezelye
* 1,5 su bardağı mayonez
* Tuz
* 4 tane yumurta

Salata Tarifi:

Oncelikle orta boy bir tencerenin yarısını kadar su dolduralım ocağın uzerine alalım.
Patates ve havucu bol suda yıkayalım. Patatesin kabuklarını soyalım kucuk kucuk doğrayalım (bezelyenin iriliğinde). Havucun kabuklarını havuc soyucu ile kazıyalım, patateslerin buyukluğunde doğrayalım. Isınan ocaktaki suya patates, bezelye ve havucu ilave edelim haşlayalım.
Haşlanan sebzeleri suzgece alalım, soğuyunca suzgecten alalım karıştırma kabına aktaralım, uzerine tuz ve mayanoz ilave edelim karıştıralım.
Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyalım, kek kalıbına hazırladığımız salatanın yarısını dokelim yumurtaları dik olarak aralıklı yerleştirip kalan salatayı yumurtaların uzerine doşeyiniz. Bir gece dolapta bekletiniz, sonra kalıptan ters cevirerek cıkaralım. Salatamızın uzerini sebzelerle susleyerek servise sunalım.
Afiyet olsun….Dilerseniz ortasına yumurta yerine haşlanmış havucla hazırlayabilirsiniz.
ALINTIDIR...