Oktay Ustanın İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sut
1 cay bardağı sıvıyağ
1 corba kaşığı tereyağı
1 corba kaşığı dolmalık fıstık

Hazırlanışı

İrmiği geniş bir tencerede sıvıyağ ve tereyağı ile rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Şekeri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Su, sut ve dolmalık fıstığı ekleyip suyunu cekene kadar pişiriyoruz.

........