Patates Oturtma
Malzemeler :

1,5 kg kadar patates
300 gr kıyma
2 buyuk soğan
2 yemek kaşığı salca
yarım cay bardağı kadar sıvıyağ
3-4 diş sarımsak
2-3 adet domates
uzeri icin yarım demet maydanoz
tuz karabiber
Yapılışı :

Fırını 220 c ayarlayın.
Patatesleri soyup yarım santım kalınlığında halk halka doğrayın.Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip uzerine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin.Tuz serpip harmanlayın.fırına verip patatesler kızarana kadar pişirin.
Soğanları incecik doğrayıp sıvıyağda soteleyin.Uzerine kıymayı ve salcayı ekleyip kavurmaya devam edin.Daha sonra rendeleyerek sarımsağı ilave edin.Tuz,karabiber ekleyip uzerine 2-3 su bardağı kadar su ekleyip 5-7 dakik kadar kaynatıp ocaktan alın.
Kızarmış patatesleri fırından cıkarıp fırın kabına alın.Uzerine kıymalı sosu gezdirin.Halka halka doğramış olduğunuz domatesleri uzerine gezdirip ince doğranmış maydanozları serpiştirin.Bu şekilde 30 dakika kadar fırında pişirin.
Afiyet Olsun ...